| quatro anos se passaram...
...e eu estou de regresso. não só estou de regresso a este blog, como regressei à dieta pobre em polissacarídeos [vulgo, dieta sem amido].
a razão que me levou a este regresso foi, essencialmente, uma: as dores, também elas, regressaram. nos últimos quatro meses, a espondilite reapareceu e, com ela, a rigidez, as dores insuportáveis, as noites mal dormidas... a minha qualidade de vida teve um revés inacreditável. eu já não me lembrava como podia ser tão mau...
por uma questão de acomodação, voltei à terapêutica de 2006. contudo, pouco aliviou... fez efeito nos primeiros quatro dias. eu sabia que a única e derradeira solução seria alterar o meu regime alimentar: teria de regressar à dieta pobre em polissacarídeos [vulgo, dieta sem amido].
hoje, conto com seis dias de dieta. hoje, sinto o meu corpo bastante melhor. sem dor ou rigidez matinal. a inflamação que sentia, também ela, desapareceu.
no terceiro dia, já consegui andar, de novo, de bicicleta e não senti qualquer dor - nem durante, tão pouco após o exercício. mais uma vez, a dieta mostrou que é a solução.
foi um pouco complicado voltar ao regime anterior. eu adoro - para não dizer que sou uma autêntica viciada - pão e leite. o meu organismo também de ressentiu da falta de hidratos de carbono, apesar de eu ter optado por manter o arroz. mas, ao sexto dia, já me sinto com mais forças.
a opção de manter o arroz foi bastante ponderada. no início desta caminhada, quando comecei a dieta, só introduzi o arroz, ao quarto mês. desta vez, tentei perceber se seria necessário, ou não, fazer uma dieta tão rígida. ate agora, penso que este regime alimentar, tal como está, neste momento, está a cumprir com os objectivos: diminuir a rigidez matinal, diminuir a inflamação e, claro, diminuir a dor.
agora, é continuar a caminhada...
Comentários
Gostaria de manter contato direto pelo e-mail: jmanoolv@hotmail.com
Saudações,
JM Oliva (sou cadastrado no fórum)
tenho lido algumas coisas que tem publicado no seu blog, e desde ja os meus parebens, pois garcas a si, vim aqui parar, e descobrir mais...
sabe-me dizer se existe o livro para a dieta sem amido, em portugues?
obrigada
Luis Martins
Agradeço imenso a ajuda e espero que possas partilhar comigo algumas informações. Obrigada.
Tenho espondilite anquilosante há 13 anos, mas somente obtive diagnóstico há dois, quando passei pela pior das crises e fiquei 4 meses de muletas. Ouvi falar, pela primeira vez, em "cura" (dieta sem amido) em seu blog e fiquei muito contente com a ideia. Só tomei coragem de começar a dieta, no entanto, há sete dias. Bem, não retirei o arroz. Não conseguiria. Como torradas de arroz no café da manhã, frutas, legumes, carne e ainda não excluí os derivados do leite e tomo leite sem lactose. Bem, estava com rigidez na sacroilíaca, o que diminuiu bastante, e as dores ainda permanecem, embora pareçam mais amenas. Não dá pra ter uma certeza absoluta ainda. Decidi ficar um mês sem pão e acabei por criar coragem e retirar batata, milho, mandioca, trigo etc. Nos dois primeiros dias, estava com o raciocínio lento, com náuseas e tonturas. Nos últimos dois dias, sou acometida por um cansaço absurdo ao final do dia. Ontem, comi meio pão árabe, porque achei que não fosse dar conta de andar até em casa. Achei o gosto horrível, senti-me cheia mas o cansaço não passou. Matei aula e fui pra casa me deitar. Dormi como uma pedra. Estou preocupada, rs, e queria uma ajuda sua, já que possui anos de caminhada e experiência. Obrigada por compartilhar seus conhecimentos conosco. Um abraço, Sílvia
Em 2010 fiz a dieta do amido inspirado pelo seu blog e fui curado, nunca tive mais nada.
Serei eternamente grato. seus relatos mudaram minha vida.
E como vc está agora?